Se trata de una de las variedades más exquisitas y que más nutrientes contienen. Su elevado contenido en polifenoles permite aumentar las defensas de nuestro organismo y neutralizar la acción de los radicales libres, lo que ayuda a evitar enfermedades como el cáncer o el envejecimiento prematuro de nuestros tejidos.
Debido a su poder protector de las células, se utiliza también para tratamientos de belleza y lociones corporales. Además, el té blanco acelera el metabolismo, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.