Esto significa que siempre se siembran especies de temporada y que no se utilizan productos químicos para aumentar la producción, sino que se utilizan abonos naturales. Además, no se utilizan pesticidas químicos, sino que se protegen los cultivos de los parásitos cultivando además otras plantas que sean más atractivas para los parásitos.
En Marjal tenemos un huerto ecológico que podéis utilizar en las actividades que el equipo de animación prepara.